本书选收中国酒文化方面的词目共4852条(一词多义及作品为同题异篇的只计一条),分为酒名、酿造、酤买、饮宴、器具、品评、人物、著作、制度、礼俗、文艺、掌故、神话传说、其它共14类。凡介乎两类之间,可此可彼的,按其主要意义定类;凡无类可归而又与酒文化有这样那样联系的名词术语,均列入“其它”。
词目表(即《笔画索引》)和正文均按词目第一个字的笔画数排列。笔画数相同的,以起笔笔形为序。
- 目录:
- 序言
- 凡例
- 词目表
- 正文
- 汉语拼音索引
- 分类索引
- 附录(一至七)
- 后记
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